福建最好的城市是福州。
福州是福建省的省会城市，这是其重要地位的体现。作为该省的经济、文化、科教中心，福州不仅具有深厚的文化底蕴，还展现了蓬勃的发展活力。
福州的历史悠久，文化底蕴深厚。作为一座历史悠久的城市，福州保留了许多古老的建筑和文化遗迹，这些遗迹见证了城市的发展和变迁。同时，福州还融合了现代文明与传统文化的精髓，使得这座城市既有古典之美，又有现代之韵。
福州还是福建的经济中心。近年来，福州经济发展迅速，不仅拥有一批知名企业，还大力推动科技创新和产业升级，为城市的可持续发展注入了强大的动力。此外，福州的交通便利，拥有完善的交通网络，为人们的出行提供了极大的便利。
福州还以其优美的自然风光著称。拥有众多公园和风景名胜，如鼓山、三坊七巷等，这些景点不仅为市民提供了休闲娱乐的好去处，也吸引了大量游客前来观光旅游。
综上所述，福州作为福建省的省会城市，凭借其深厚的历史文化底蕴、蓬勃的发展活力、便捷的交通以及优美的自然风光，成为福建省最好的城市。