一、酒店托管是由投资商投资酒店，委托专业的酒店管理公司进行全面管理的合作形式。
酒店委托管理是非股权式的一种酒店经营方式，通过酒店业主与酒店管理公司签署酒店管理合同来约定双方的权利、义务和责任。酒店业主雇佣酒店管理公司作为自己的代理人，承担酒店经营管理职责。
作为代理人，酒店管理公司以酒店业主的名义，拥有酒店的经营自 主权，负责酒店日常经营管理，定期向酒店业主上交财务报表和酒店经营现金流，并根据合同约定获得管理酬金。
作为委托人，酒店业主提供酒店土地使用权、建筑、家具、设备设施、运营资本等，并承担相应的法律与财务责任。酒店委托管理的核心是酒店管理合同，它是双方权利与义务得以实现的保证。
二、酒店管理模式：特许经营、委托管理、合作经营、自主经营、租赁经营、顾问管理、开业服务。
扩展资料
特许经营的特点：
一是和委托管理相比，投资人无需向酒店管理集团缴纳高额的管理费和付给管理团队大笔的人员工资福利费，从表面上说能够节约下来一大笔费用。
二是酒店的管理权仍在自己手中，满足了中国人喜欢自己说了算的虚荣心理。
三是能让酒店披上一件光彩夺目的外衣，为提高企业形象、提升酒店知名度走了捷径。实际上只要细嚼一下特许经营的主要合同内容，真正对受许人有帮助的实质性条款没有一条，而受许人对特许人应当缴纳的各种费用的条款倒是写得清清楚楚。
参考资料来源：百度百科-酒店委托管理
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第1个回答 推荐于2017-09-05
具体如下：
酒店托管就是负责替酒店经营的公司；
酒店不经营，将经营的业务托管给专业成熟的公司，托管公司每年上交产权方利润，酒店给予托管公司相应托管费。
第2个回答 2007-10-24
这是国际惯例,酒店产权方委托经营公司经营和管理,自己不做经营,由专业成熟的公司做,每年上交产权方利润 %
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