体检前一天晚上，最好要尽量的减少或者避免火锅这些食物。因为火锅是属于比较辛辣的，而且热量比较高的食物，所以尽量的要避免在体检的前一天晚上，最好要避免喝酒，休息好，避免辛辣，刺激，油腻，霉变的食物。
在前一天晚上十点钟之后就需要禁止饮食，保持空腹的状态，这样体检的检查结果就更加准确。在体检结束之后，就需要休息好，就可以恢复正常的饮食，要结合实际情况来进行分析。
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扩展资料：
注意事项：
1、体检前需禁食8h以上，但并非绝对，如果觉得特别渴，偶尔喝一小口水，实际上没有关系；如果存在长期的慢性基础病，如高血压用户，长期且规律的服用降压药还是要吃的，吃药时喝的水应该没关系。
2、体检前，不建议刻意改变原有的生活习惯，保持正常饮食，忌暴饮暴食、大量饮酒，特别是体检前三天。
3、体检前的衣着应尽量宽松，以便穿脱。
4、饮食方面要有所注意，只要保持正常的饮食习惯就行了，不要刻意去改变什么，但体检前一天不能吃过多的油腻食物及高糖食品，否则可能增高脂类及糖类项目的检测值。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E4%BD%93%E6%A0%BC%E6%A3%80%E6%9F%A5?fromtitle=%E4%BD%93%E6%A3%80&fromid=522464"target="_blank"title="百度百科-体检">百度百科-体检