是，减肥要看碳水化合物含量。
人体提供能量的主要有三种物质：脂肪、碳水化合物、蛋白质，其中碳水化合物最易获取，碳水化合物分解为糖分，直接影响到人体内的血糖浓度，当血糖浓度过高了，多余的糖分便会自发地转化为脂肪储存在人体内，所以过多的碳水化合物会直接导致人们肥胖。
碳水化合物多存在于我们吃的主食包括但不限于大米、馒头、面条，所有，即使不吃含有脂肪的食物，每日都吃过量的米饭也会造成肥胖，这就是素食主义者还能维持体内能力供给的原因。所以，想要达到减肥的效果，应该低碳饮食，尽量减少碳水化合物的摄入。
扩展资料
吃优质的碳水：
摄入过多的碳水会直接导致我们肥胖，但是当我们摄入的碳水不足时，导致身体里的能力供给不足，这将使我们整日处于饥饿状态，头晕乏力，干任何事都提不起精神，所以摄入碳水化合物的量不能过低。
可以通过一些含优质的碳水化合物食品来提高碳水的身体的供能，增强饱腹感，例如：燕麦、玉米、糙米、大麦等食物，不仅仅含有优质的碳水，而且也可以作为主食吃，其中还还有丰富的维生素和大米里面没有到氨基酸，能够加快身体的代谢，促进肠道消化吸收等。
参考资料来源：人民网-怎么正确吃碳水化合物才能减肥？
各人体质不同，单看数值并不能说明越小越有利于减肥，比如一个人对于碳水化合物以外的热量完全不吸收，那么他吃多少低碳水化合物含量的高脂肪食物他也照样减肥，相反他不吃脂肪类只吃低热量的碳水化合物也会肥起来。本回答被提问者采纳
人体每天都需要碳水化合物摄入，热量也是不可或缺的，单看数值并不能说明越小越有利于减肥，比如一个人对于碳水化合物以外的热量完全不吸收，那么他吃多少低碳水化合物含量的高脂肪食物他也照样减肥，相反他不吃脂肪类只吃低热量的碳水化合物也会肥起来。
热量跟碳水哪个更长胖
热量和碳水都是会长胖的，代表的数值不同，不能单一的来判断，低脂饮食是减肥饮食中最重要的一条原则，所以，减肥餐首推低脂的食材。很多人在选低脂食材时偏重粗粮代餐粉，却忽视了肉质类的低脂食材。单一的食材很容易陷入减肥瓶颈期，所以试着换个品种吧，例如鸡胸肉。
食物中主要的碳水化合物就是米饭，馒头这样的主食，而含有脂肪的主要是猪肉牛肉这样的肉类。而这两者中显然肉类热量更高，所以吃动物脂肪更容易让人变胖。
是，减肥要看碳水化合物含量。
人体提供能量的主要有三种物质：脂肪、碳水化合物、蛋白质，其中碳水化合物最易获取，碳水化合物分解为糖分，直接影响到人体内的血糖浓度，当血糖浓度过高了，多余的糖分便会自发地转化为脂肪储存在人体内，所以过多的碳水化合物会直接导致人们肥胖。
碳水化合物多存在于我们吃的主食包括但不限于大米、馒头、面条，所有，即使不吃含有脂肪的食物，每日都吃过量的米饭也会造成肥胖，这就是素食主义者还能维持体内能力供给的原因。所以，想要达到减肥的效果，应该低碳饮食，尽量减少碳水化合物的摄入。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451dae3ea5e9cb9fd5266d01632ac"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451dae3ea5e9cb9fd5266d01632ac?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451dae3ea5e9cb9fd5266d01632ac"/>
扩展资料
吃优质的碳水：
摄入过多的碳水会直接导致我们肥胖，但是当我们摄入的碳水不足时，导致身体里的能力供给不足，这将使我们整日处于饥饿状态，头晕乏力，干任何事都提不起精神，所以摄入碳水化合物的量不能过低。
可以通过一些含优质的碳水化合物食品来提高碳水的身体的供能，增强饱腹感，例如：燕麦、玉米、糙米、大麦等食物，不仅仅含有优质的碳水，而且也可以作为主食吃，其中还还有丰富的维生素和大米里面没有到氨基酸，能够加快身体的代谢，促进肠道消化吸收等。
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0801/c371273-31884194.html"target="_blank"title="人民网-怎么正确吃碳水化合物才能减肥？">人民网-怎么正确吃碳水化合物才能减肥？
减肥时，是控制脂肪的摄入，还是控制碳水化合物的摄入？