第1个回答 2007-10-15
牛奶中的蛋白质需经过胃与小肠消化分解成氨基酸才能在小肠吸收，而空腹喝奶时胃排空很快，蛋白质还来不及吸收即被排到大肠，不但造成了营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成为有毒的物质。空腹喝牛奶，也会因没有碳水化合物产生的能量，致使牛奶中的蛋白质“被迫”转化为热能，而起不到营养滋补的作用。因此，不可空腹喝牛奶。喝牛奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用，以利于营养成分的吸收。可与点心、面饼等食物同食，或餐后两小时再喝，也可睡前喝，这样既利于消化吸收，又有益于睡眠。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果要好，一则是提高人体对钙和其他营养素的吸收率；二则是一些肠胃功能弱的人及对牛奶中乳糖有异常反应的人避免发生腹泻与其他不适。本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-11-26
很赞同一楼的答案。不过空腹喝牛奶主要指的是早上不要空腹喝牛奶，一个是早上胃功能还比较弱，吸收能力比较差。第二个，早上胃里面经过一晚上的消化已经没有实物存在了，空腹喝牛奶会使牛奶在胃部短暂停留，很多营养还来不及吸收就浪费了。
除了要正确的喝牛奶，关键还是要选好牛奶。否则，再科学的饮用方法也没有用。国内这两年牛奶事件不断，安全问题很是得不到保证。要是有长期信任的品牌还好，不然的话还真不知道买那个，逼近连大品牌的都出过事故。现在网上卖进口牛奶的也比较多了，而且也不是很贵，建议不放心国产奶的可以试试进口牛奶。因为进口牛奶都是要过多重检疫的，比较放心些，虽然因为高温杀毒要损失一些营养成分，但是总比喝有问题的牛奶强。
喝过澳大利亚的德运和比利时的应赞两种。德运是在1号店买的，感觉有点腥味，不是很能接受，加热了家电糖好点。但是牛奶加热在加糖的饮用方法不是很好，有营养流失。后来换了应赞，是朋友推荐到优奶网买的，口感不错，奶香味比较浓。开始以为是添加了什么添加剂，不过后来问客服知道是因为是全脂牛奶，所以味道比较浓。后来又试了一下其他的全脂牛奶，发现果然全脂牛奶的味道比脱脂牛奶浓很多。脱脂牛奶喝起来更像水。建议可以试试这两款牛奶的。
第3个回答 2007-10-15
1、空腹时最好不要喝牛奶。牛奶中含有一种乳糖，如果你的身体对乳糖不能适应，空腹喝牛奶后就可能会胀气、腹痛、腹泻等。
2、空腹时胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养成分的流失和浪费。所以，最好在吃点馒头、饼干之类的固体食物之后再喝牛奶。
第4个回答 2007-10-15
这都不知道，空腹和牛奶不容易被吸收，这样不仅喝了没营养反而自己受罪。