请问街边小贩用的那种膨化机生产的膨化食品是否有危害？小贩说这是气流加压吹出来的，无铅无害。

Question

常规膨化食品的危害主要是含铅、糖精等，可街边的这些膨化机是不加这些东西的，生产过程也是能看得清楚的。所以我想问大家这种无铅无糖的东西应该是克服了我想到的膨化食品最大的危害，请懂的朋友详细说说还有什么危害。

Answer 1

没有危害。膨化分两种：直接膨化法把原料放人加工设备（目前主要是膨化设备）中，通过加热、加压再降温减压而使原料膨化。

膨化食品中含铅，长期食用会导致铅蓄积，慢性铅中毒也会影响儿童智力发育。膨化食品含铅量比较高，食品在加工过程中是通过金属管道的，而金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化食品。

扩展资料：

1、选购时不要被包装袋上的“非油炸”字样所误导，更不要只注重膨化食品是油炸还是非油炸，因为并非非油炸食品有害物质就少，应该多关注其配料与成分表。

2、选择密封性好，产品说明完整且详细的食品，包括生产日期、保质期以及QS生产许可标志等。

3、查看配料表时，应看清成分表上的营养标签，然后根据营养标签来控制每天的摄入量，尽量选择低脂肪、低热量、低糖的产品。同时，也要注意，不同食品适合的年龄阶段可能不同。

Answer 2

街边的膨化实物，虽然没有加什么东西，但是它都是高温膨化的，内壁上的铅锡合金在加热的过程中以气化的形态进入食物中，造成了食物被铅污染。膨化食物最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排出.血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状. 故膨化食物还是少吃为妙!
比如：街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，造成了食物被铅污染。本回答被提问者采纳

Answer 3

肯定有害 糖精什么的无所谓 都是可食用的 主要是重金属 吹出来的也是由机器内部提供气流 肯定会有一些有害物质

Answer 4

肯定有，尽量少吃，膨化食品一定对身体有害

Answer 5

一定有害，o(^_^)o，一定要少吃，(u_u)有害健康，这种东西大量含铅