鱿鱼炒虾的做法,鱿鱼炒虾怎么做好吃,鱿鱼炒虾

如题所述

先把鱿鱼放入白酒腌10分钟然后下锅煎得收缩后盛出待用。再把虾煎熟盛出待用。放油芹菜,冬菇,蒜泥酱油炒香,再把鱿鱼,虾一同下锅加点鸡精,少量盐,翻炒几下。一道美味佳肴的菜就完成了
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第1个回答  2017-03-11

鱿鱼炒虾

材料

虾仁    

鱿鱼    

姜片    

葱段    

彩椒    

盐,味精,鸡粉,酱油    

做法

1. 鲜虾剥皮去泥线,鱿鱼洗净去膜切成片,加盐用力抓一会    

2. 青椒黄椒红椒切成菱形块状,姜切片    

3. 煮开水,加点料酒,先下彩椒(可以提色)然后下虾和鱿鱼煮半分钟一起捞起放入凉水中    

4. 锅中热油,加姜片爆香,加入彩椒虾鱿鱼,适量的盐,味精,鸡粉翻炒    

5. 炝点酱油,加入葱段起锅即可    


第2个回答  2017-03-11
主料

100g
鱿鱼
100g
辅料

适量

适量
洋葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
胡萝卜
适量
步骤

1.烤好的鱿鱼切成小片

2.虾先用油锅炸一下

3.热锅入油,先放入胡萝卜翻炒

4.再加入洋葱翻炒

5.加入青椒

6.再加入鱿鱼和虾

7.沥入生抽香醋加入 少许的盐味调味

8.炒均后可以出锅
小贴士
洋葱在这里的提味不少,放了它鲜美本回答被网友采纳
第3个回答  2020-04-29

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