福建咸肉菜饭的做法电饭煲

Question

如题所述

Answer 1

用料
青菜 若干
咸肉 若干
米 两个人的量
菜籽油 少许
盐 少许
咸肉菜饭（电饭煲版）的做法
米淘净，加水刚淹没米，因为青菜会有水分出来，而且我不喜欢烂烂的米饭，所以水不要加多。放入电饭煲，开煮。
在煮饭的时候做以下事情：洗净咸肉，我家的咸肉是室友从家里带来的，生的，之前放在冷冻室，所以洗起来很方便。
洗干净青菜，切碎，这点很重要，青菜切碎吃起来口感好（请原谅一个处女座）而且在之后拌起来很方便。
估计饭还有10分钟就好了（现在电饭煲都是智能的，在10分钟的时候会提醒的），在铁锅中倒入少许油，将咸肉先放入，炒熟，再放入青菜和盐，稍微炒一炒就将所有东西放入电饭煲，拌一拌。然后焖一焖，等待好吃的菜饭！

Answer 2

咸肉菜饭的做法步骤

1
原料。

2
青菜切碎，姜磨泥，葱切葱花，咸肉切碎丁。

3
锅里放一点菜籽油，煸炒咸肉丁。

4
放入姜葱，瘦肉，一起炒均匀。

5
倒入青菜翻身即可关火。

6
和淘洗好控干的米一起搅拌均匀。放电饭锅煮饭即可。