在凤凰单枞茶众多品种中，蜜兰香因其独特的香型和历史背景，被认为是价格最高的。蜜兰香源自魏见智祖先的杂交后代，以其浓郁的蜜味和兰花香闻名，历经岁月传承，品质优良。其价格因品种和产地差异，从数十元到上万元不等，乌岽山的单丛茶通常更贵，但性价比更高的中低山单丛也是不错的选择。
选购凤凰单枞时，产地是重要因素，原产地的单丛茶通常价格较高，但产量有限。品级也影响价格，抛荒茶、高山茶头春等级别越高，价格也越高。对于初学者，不必过于追求高价，适合自己的口感更为重要。
在冲泡凤凰单枞茶时，潮汕功夫茶的讲究不容忽视。首先，用沸水从高处注入，去除茶汤中的泡沫。接着，以15秒倒出清洗茶叶，然后开始正式冲泡。烫杯后，连续斟茶，茶香悠长，茶汤顺滑甘甜，享受其中的美妙滋味。