日料店学徒为什么没人做？

Question

如题所述

Answer 1

因为日料店学徒不但学不到什么有用的东西，还很辛苦，什么事都要做。想学做日本料理可以通过这些渠道：

1、看料理书

买本日本的料理书，先大致了解日本料理会用到哪些工具，哪些食材，哪些调料等，还有日本人的料理方法和顺序。

2、网上学习

网上也有一些介绍日本料理的节目，可以找些看看，然后再实际操作。或者那些日本主妇的网址，可以学习一些。

3、品尝日料

可以去日本料理店，吃看看，如果发现特别好吃的，回家试着做一下，如果有不一样，下次去料理店，也可以夸夸厨师店员，然后把有疑问的地方可以和厨师交流交流，如果不涉及机密，他们都会告知。

4、尝试做日料

做一桌日本料理，让喜欢美食的朋友一起尝一尝，听听意见，多交流交流。毕竟只有在实践中才更能找出不足的地方。

5、使用日式调料

日本料理多用到酱油，味增之类的，可以试试日本产的调料，可能日本料理用日本的调料做出来的味道更日式。