不局限于某一种油，可以多种油换着吃；妈妈也要根据不同的烹调方式选择不同的油，比如凉拌就更适合用橄榄油、芝麻油；需要煎炒的用烟点较高的花生油、大豆油。
宝宝为什么要吃油？宝宝需要油，主要是需要油里面的脂肪。脂肪是身体发育过程中不可或缺的一种物质，它就像燃料一样，不仅为身体发育提供大量的热量，而且其中所含的脂肪酸是构成大脑细胞的关键成分，对大脑发育有着重要的作用；此外还帮助脂溶性维生素的吸收和利用。
7~12月龄的宝宝，每日建议添加的辅食用油是0~10克，并且保证500~700毫升的母乳或配方奶，可以提供一定量的脂肪；
有些宝妈可能有疑惑，为什么是0~10克，是不是可加可不加的意思？笨爸爸的理解是，这里的从0克开始，是指逐渐增多的意思。
给宝宝吃油最好选择植物性的油，少用或者不用动物性油。有人说，猪油是动物油脂，可以为宝宝提供胆固醇，但是猪油饱和脂肪酸高达43.2%，这是体内产生“坏胆固醇”的主要原因，所以猪油吃得多，并不利于宝宝血液健康，且辅食中的肉禽类和奶类也有胆固醇，担心缺乏是多余的。
实际上，除了猪油外，其他动物油脂也不建议作为宝宝的辅食用油，同时，宝宝也需要控制动物脂肪的摄入量。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，含有丰富的亚油酸、亚麻酸及脂溶性维生素A、D、E、K，具有非常高的营养价值。其中的抗氧化成分，有提高宝宝免疫力的作用，很适合宝宝食用。
芝麻油也就是我们所说的“香油”，具有促进血液循环的功效，而且还能润肠，有利于改善宝宝便秘情况。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸，也很容易被人体吸收，适合直接食用，不宜高温烹调。
以后宝宝长大了，给宝宝添加食用油的时候最好买植物类型的食用油，因为它们所含的营养成分对宝宝来说比较健康。尽量不给孩子吃膨化食品、糖果、饮料及果汁等。有婴儿专用的山核桃油，橄榄油，葡萄籽油等，主要是营养均衡合理，串换着吃。
核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质，他们在核桃油内的含量接近母乳，极易被吸收，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，清除体内自由基，增强宝宝免疫力。