第1个回答 2021-11-16
奶香布丁做法
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主料
牛奶250克、淡奶油50克
辅料
白砂糖30克、鸡蛋2个(全蛋)
奶香布丁的做法步骤
(1)牛奶中加白砂糖,隔水,搅拌至融化
(2)鸡蛋打散加淡奶油搅拌均匀
(3)把牛奶取出待不烫手后加入蛋液
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(4)将奶液加几滴柠檬汁去蛋腥味,搅拌均匀后过筛,装入布丁杯,烤盘中加入1/2清水,将布丁杯放入烤盘中,上下火150度30分钟即可,待冷却后即可享用。
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(5)成品。
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第2个回答 2021-11-16
主食材:纯牛奶一瓶,三四个鸡蛋,芒果一个,糖适量。奶香布丁的做法:
1、 先拿出一个碗,把鸡蛋打碎在里面,拿一根筷子在里面搅拌,把筷子拿成直的形状去弄鸡蛋,接着就把牛奶倒进去,倒两百克就可以了,撒一点点细糖进去,顺着方向去搅。2、拿一个可以过滤的网子,准备一个碗,把网子放在碗里,然后将刚刚弄好的牛奶鸡蛋倒在上面过滤,反复弄三次就可以了。如果在这里,你们可以选择放一些自己喜欢的蔬菜,把它们处理好,放下搅拌就行了。3、把保鲜膜封上碗口,准备一个蒸笼,把它放在上面蒸十五分钟左右就拿出来,大概就成型了,然后之前准备好的芒果,冲洗干净,把它对半切,然后划成一小块的,拿勺子弄下来,让在布丁上面,起一个装饰作用。
第3个回答 2021-11-16
1. 将牛奶和白糖进行搅拌,静置5分钟,将白糖融化。. 2. 利用5分钟时间,将鸡蛋搅拌均匀。. 3. 5分钟过后,将牛奶与蛋液融为一体(记住,要过两次筛),然后,包上一层膜,用最小火蒸(在蒸布丁时,锅开要留一条缝隙),蒸十分钟即可。. 4. 取锅后,将布丁放凉,再放进冰箱冷藏1——2,美味的布丁就做好了。
第4个回答 2021-11-16
1.牛奶和糖隔热水加热,不断搅拌,到糖全部融化,然后冷却牛奶
2.加入鸡蛋,搅拌均匀
3.把搅拌好的布丁液体过筛3遍
4.密封静置1小时
5.烤,我自己的烤箱比较小,180度,30分钟。大家根据自己的烤箱定,只要表面出现金黄色即可。