对于微生物来说,纯化培养,是指从混杂的微生物群体中分离获得某一个特定的菌株后单独进行培养的过程。从野生混合菌群中分离培养某种特定的微生物,或从已经多次传代培养的某菌群中按照特定指标对微生物菌种进行优化分纯等,均属于纯化培养。
扩大培养是对保藏的纯化菌种进行活化和逐级繁殖培养,从而为生产提供相当数量代谢旺盛并满足一定生理要求的微生物细胞(种子)的方法。例如在发酵工厂中,从保藏菌种到发酵罐接种,微生物细胞数量需要进行逐级扩增,以保证进入发酵罐时的接种数量有足够多的菌种量。即扩大培养只是单纯细胞数量的扩增,不涉及微生物的种类纯化。