芹菜中的芹菜碱真的有保护血管和降血压的功能吗？

Question

如题所述

Answer 1

芹菜中的芹菜碱真的有保护血管和降血压的功能吗？

芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，且富含钾、钙、镁等矿物质元素，以及胡萝卜素等维生素。我们知道高钠的摄入是促发高血压产生的一大原因，而高钾则与它相反，有降血压的作用。

钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄，来抵抗高钠的升血压作用，同时伴随心脏病、中风等风险降低。但是芹菜中的钾含量相比同等质量的马铃薯等蔬菜较低，所以芹菜降压依靠的并不全是钾。

芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海带等食物能够降低血压的说法，在民间已经流传很久了。据临床实验，芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。临床上降压作用比较明显的蔬菜还有荠菜，实验表明，其中所含的胆碱、乙酸胆碱等有降血压的作用。

食物能够在一定程度上控制血压，但不应该过于迷信它们，因为对于高血压患者来说，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的，治疗中要以药物为主,食疗为辅，药物和食物结合起来，才能起到明显的疗效。另外，选择降压食物时，没必要吃得过多。

芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。　在生活中，人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃，这是不科学的，营养成分——绿叶素都含在叶中，叶比茎营养价值更高。所以，在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食。

芹菜降血压效果这么好，高血压的人一定要多吃啊！

Answer 2

长期吃芹菜真的可以让血管得到很好的保护，因为吃这些东西就是可以让血管特别的干净。吃下去非常的不错，对待是身体也是很好的。

Answer 3

芹菜中的芹菜碱能够很好的保护血管和降血压，长期吃咸菜你会发现身体会变得很强壮，血压也能得到很好的控制，对身体还是很有好处的。

Answer 4

是的，芹菜是一个很好的蔬菜，对于我们身体是很有帮助的，可以多吃。