生牛乳要煮开了喝吗

如题所述

生牛奶也就是新鲜的牛奶,必须经过煮好后才能饮用。煮牛奶最好的办法是用大火煮沸后,赶紧挪开,待沸起来的牛奶落下去,再放到灶上用文火煮三分钟,即可饮用。如此煮牛奶,既保留了牛奶的营养成分,又杀死了牛奶中的病菌,饮用后非常健康。鲜牛奶中含有钾,长期喝鲜牛奶,能保持血压平稳,使中风的危险减少一半。还可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅,还有美容养颜的作用。
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第1个回答  2023-07-11
是的,生牛乳需要煮开后才能饮用。
生牛乳属于原生乳制品,没有经过灭菌处理,因此不能直接饮用。在煮沸生牛乳的过程中,可以有效地杀死其中的致病微生物,确保安全性。同时,煮沸后的生牛乳也更容易被人体吸收和利用,营养价值更高。
需要注意的是,在煮生牛乳时,温度不能过低,至少应该煮到微微沸腾。如果温度过高,会导致营养大量流失。建议在煮沸后立即关火,然后再稍作加热,反复3-4次即可。
总之,为了确保健康和安全,生牛乳需要煮沸后才能饮用。
第2个回答  2020-12-13
那是肯定的,生牛乳肯定是要煮开了喝的,不管是牛的初乳还是正常的,一般的乳都是要煮开了喝的本回答被网友采纳
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