葡萄干制作过程步骤

Question

如题所述

Answer 1

葡萄干制作过程步骤如下：

1.选择新鲜的无核葡萄，并去掉葡萄枝和腐烂的果实。

2.把葡萄洗净并晾干，然后把它们剪成两半，去掉果核。

3.把葡萄放到预热过的干燥炉中，或者放在烤盘上放在烤箱中，将温度调整到70-80℃。

4.在烘烤过程中，每小时要翻转葡萄一到两次，以确保均匀加热。

5.过几个小时后，当你觉得葡萄已经变干了，可以将温度提高到85℃，并继续烘烤葡萄直到它们变成金黄色。

6.把烘烤好的葡萄取出，并在冷却器上让它们彻底冷却。

7.将葡萄干储存在密封的容器中，以防止湿气蒸发和异味污染。