孜然鸡翅中的做法,孜然鸡翅中怎么做好吃,孜然

如题所述

食材
主料
鸡翅
350g

辅料
酱油
适量
孜然粉
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤

1.先把鸡翅用牙签扎上洞更容易入味,用盐和料酒腌上半个小时

2.味极鲜酱油和孜然粉

3.蒜、姜切成末备用

4.热锅下油爆香蒜姜末后,记住了要把它们捞起来,不然等下炸鸡翅时,蒜姜末会炸得发黑

5.蒜姜把油爆香后,改中火放鸡翅下去炸

6.不时翻动鸡翅,免得沾锅,炸至两面焦黄就行了,淋上酱油、料酒、洒上小勺白糖焖煮一会,出锅后撒上孜然粉
小贴士
孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效,不过孜然性热,上火的人应该少吃
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第1个回答  2020-10-09

今天新来的大厨 做这个孜然鸡翅

第2个回答  2020-10-09

鸡翅改刀奥尔良腌料腌制20分钟下锅炸金黄裹上烧烤料

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