家庭麻辣拌的简单做法大全集

Question

如题所述

Answer 1

　　麻辣拌的家常做法如下：
　　1.食材准备：各类丸子，鸡胸肉，宽粉，莲藕，玉米，西兰花，大蒜，小米辣，小葱
　　2.鸡胸肉洗净切块备用，宽粉洗净备用，莲藕洗净切片，玉米洗净切块备用，西兰花掰小朵洗净沥水备用，大蒜末切，小米辣切碎，小葱切碎
　　3.锅内烧水，水开放入玉米，藕片煮熟捞出，
　　再放入西兰花，宽粉煮熟捞出，
　　放入各类丸子煮熟捞出，最后放入鸡胸肉块煮熟捞出晾凉装入碗中备用
　　4.调酱汁：碗中放入蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒粉，花椒粉，用热油爆香，
　　再加入一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，一勺芝麻酱
　　搅拌均匀淋入配菜上，抓拌均匀即可食用。