凉菜篇中，有爽口的麻酱素什锦，清新可口的素拌三丁，生拌萝卜皮让人回味无穷，生卤青虾和银杏苦瓜更是夏日凉菜的佳选。银杏苦瓜的苦与甜结合，别有一番风味。脆爽的炝虾片和泡菜拌海参，既有海鲜的鲜美，又有泡菜的酸辣。五味苦瓜和拌双笋，调和出独特的口感，老醋花生和芥末拌合菜则带来不同层次的酸辣滋味。
肉酱花生米和蒜泥茄子是肉与蔬菜的完美结合，生卤河蟹和糖渍卷心菜黄瓜是海鲜和蔬菜的巧妙搭配。农家手撕菜和盐水鸭肝，口感丰富，姜汁菠菜和绿豆芽拌粉丝则带来清新的蔬菜爽脆。香葱拌鸡胗和盐卤虾爬子，既有鸡的鲜嫩，又有海鲜的鲜美。
畜肉篇的菜式丰富，如炒猪肚领的香醇，糖醋排骨的酸甜，红烧大排和红烧肥肠则是炖煮的佳品。家常扒五花肉和软炸里脊条，各有其独特的烹饪方式。滑熘里脊和泡菜煸排骨，味道层次分明。
主食篇包括经典的锅包肉和蒜泥羊排，还有软炸丸子和锅塌肉片，让人回味无穷。无论是千层羊肉的醇厚，还是烤羊腿的香脆，都是东北家庭聚餐的必备。