在我们的日常生活中,有很多人都是极喜爱喝茶的,因为茶其实是一种健康的饮料,具有养生保健的功效。我国的茶叶种类特别多,就拿普洱茶来说,下面又有很多个小品种。一直以来,我们都认为喝普洱茶可以防癌,然而,有的人则认为长期喝普洱茶致胃癌,这是真的吗?
长期喝普洱茶致胃癌是真的吗
之所以人们认为长期喝普洱茶会致胃癌,是因为普洱茶里面含有一些致癌的物质,那就是黄曲霉素。对于这种东西,大家应该都有听说过,它是全球公认的致癌物。它的毒性简直比砒霜还要毒,可见它的毒性之大。经研究发现,这种物质经过热水处理之后也不会消失。
将市面上面的普洱茶经过检测之后发现,其中有些普洱茶里面确实含有这种可致胃癌的黄曲霉毒素。不过,这并不是普洱茶致胃癌的主要原因,因为普洱茶里面本身是不含这种物质的,而在运输或者存储的过程当中,受到外界环境的影响,普洱茶发霉了才会出现这种情况。
喝普洱茶是致癌还是防癌
其实,大家大可不必因此就放弃喝普洱茶,普洱茶发霉其实就和我们平时的面包或者米饭发霉是一样的道理,这其实是很平常的事情,只要我们平时注意存储,不让普洱茶发霉,就不会吃到黄曲霉毒素,更加不会因此染上胃癌。
普洱茶里面含有的茶多酚具有极高的抗氧化能力,是防癌抗癌的重要成分。除此之外,还含有很多的维生素,如维生素C、维生素E,这些维生素都是具有一定的抗癌作用的。所以,只要我们将普洱茶保存好,并不会致癌,而且还可以防癌。