冲调豆浆粉与现磨豆浆 哪个更好

Question

如题所述

Answer 1

对豆浆来说，冲调豆浆和现磨豆浆，我觉得还是现磨豆浆比较好，因为现磨豆浆的营养价值比较高，所有的营养都是先做的，都是含量比较高，没有任何的添加剂，而对于冲调豆浆粉来说，它是有一定的添加剂的，而这些添加剂或多或少对身体有一定的伤害的，不利于现在的身体生长，因为现在食物的添加剂确实太多了，无论对成年人还是对孩子，都是一种伤害。

Answer 2

现磨豆浆和豆浆粉冲出来的豆浆，两者是有区别。豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。从营养构成上看，豆浆粉在加热干燥过程中可能会损失少量水溶性维生素，其他营养成分如大豆蛋白、大豆脂类、脂溶性维生素、与蛋白质结合的钙等矿物质都是保留的，由于损失的这些少量维生素不是豆浆提供的主要营养，所以在营养构成上，两者没有本质的差别。另外，豆浆粉在加工制作过程中可以添加一些营养物质，所以比现磨豆浆营养更好。豆浆粉经加工干燥，保质期也更长。本回答被网友采纳