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清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门
如题所述
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推荐答案 2024-05-27
1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。
2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着,熟了之后就可以吃了。
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花鲢鱼清炖怎么做好吃
答:
1、材料 主料:
花鲢鱼
4000g;辅料:香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。2、步骤 刮鱼鳞,清内脏和鱼腮,葱,香菜段,干红辣椒;把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味);锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色;加入清水,没过鱼身即可,然后加入半...
清炖花鲢鱼
的做法和步骤 清炖花鲢鱼的做法及步骤
答:
1、姜切片,葱切段、蒜剥皮。2、鱼清洗干净。3、锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进
鲢鱼
,加水,刚好漫过鲢鱼即可。5、小火慢
炖
,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟。
炖花鲢鱼
汤的做法 炖花鲢鱼汤的制作方法
答:
1、材材:
鲢鱼
1-2条,生姜1块,蒜米4颗,葱少许,辣椒6个,盐适量,味精适量。2、将鲢鱼洗杀干净,切断,备用。3、准备好生姜、蒜米、辣椒和葱,将这些辅料洗净,切好。4、将锅烧热后放入菜油,然后把鲢鱼倒入锅内,煎至金黄色。5、放入切好的生姜,加适量水,将汤
炖
至乳白色。加适当的盐,...
清顿鱼头
怎样做
答:
但
怎么做清炖
鲢鱼头
最好吃
,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道清炖鲢鱼头吧。材料 主料:
花鲢鱼
600g、腐竹100g、豆腐皮100g、蘑菇100g;辅料:油适量、盐适量、小葱100g、料酒3g、鸡精3g、枸杞5g、香菜5g 清炖鱼头 1 材料:花鲢鱼头 豆皮一张,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油...
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