在葡萄牙，独特的白葡萄酒以其清爽的特性而知名，主要产于西北部地区，以其低度数、高酸度和清新的口感著称。这里有两种主要类型：清爽的果香白葡萄酒，适合任何时刻作为开胃酒，其果香提神；另一种是浓郁的白葡萄酒，酒精度较高，质地醇厚，能与熏制食物完美搭配。
至于玫瑰葡萄酒，虽然在葡萄牙没有特定的知名产区，但它是一种海边葡萄酒，出口量较大。不论是本土还是外来红葡萄品种，都有可能被酿造成口感温和、风格舒滑的玫瑰葡萄酒，是烧烤场合的不错选择，特别是低度度数的品种。
对于气泡酒，葡萄牙较寒冷地区是其主要产地。无论是炎炎夏日用来提神，还是寒冷冬季为人们带来温暖，气泡酒都是一种理想的调配饮料，特别适合搭配色拉。
最后，葡萄牙的波特酒是一种独特的酒精加强葡萄酒，由于在发酵过程中提前终止，使得它带有甜味。作为世界上最古老的酒种之一，波特酒因其口味和香气，深受中国传统老酒客的喜爱。它由80多种葡萄品种酿造，其中多瑞加品种最为著名。
如果你生长在20世纪70年代，你最早喝的葡萄酒很可能不是马图斯就是兰瑟 葡萄牙葡萄酒[1]尔。这两种半干略起泡型玫瑰红葡萄酒盛在外型别致的瓶中，在葡萄牙最为常见：而葡萄牙最负盛名的大概要属深色餐末甜酒——波尔图了，但很多美国人对它只是略有耳闻、很少品尝过正宗佳品。