文物保护技术是一门涉及历史、艺术、化学、物理等多个学科的交叉学科，主要研究如何保护和修复各种文物。在中国，有一些学校的文物保护技术专业比较好，以下是其中的一些：
1.北京大学：北京大学的历史学、考古学等学科实力强大，其文物保护技术专业也有一定的影响力。学校有丰富的教学资源和实践基地，能为学生提供良好的学习环境。
2.清华大学：清华大学的文物保护技术专业同样优秀，学校有一流的教学设施和科研平台，能为学生提供全面的学术支持。
3.南京大学：南京大学的文物保护技术专业在国内享有较高的声誉，学校有一支高水平的教师队伍，能为学生提供优质的教学服务。
4.浙江大学：浙江大学的文物保护技术专业也有较好的教学质量，学校有丰富的实践资源和科研项目，能为学生提供良好的实践机会。
5.西安交通大学：西安交通大学的文物保护技术专业在国内有一定的影响力，学校有一支专业的教师队伍，能为学生提供全面的教学支持。
以上这些学校的文物保护技术专业都有较好的教学质量和科研水平，是学习文物保护技术的好选择。