昭通小草坝鲜天麻可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

昭通小草坝鲜天麻可以生吃。

天麻是可以生吃的，尽管天麻是一种中药，但是因为药性平和而无毒，可以像吃普通食品一样吃。天麻挖出后需要进行加工处理，蒸熟了之后用，一般情况下做成药膳吃。

小草坝天麻简介

小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明，质实无空心，品质优良，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称。解放前英国传教士来到彝良，就对小草坝天麻倍感举趣，在他们进行文化侵略所制地图上。

就特别标注重“小草坝”，以示著名天麻的原产地和对小草坝天麻的特别关注。另据记载：早在大清乾隆五十年（1785年），四川宜宾知府就曾派专人前来彝良小草坝采购其天麻，以作为贡品向乾隆皇帝祝寿。1950年，在云南省举办的农产品展销中，彝良小草坝天麻获奖。

1973年广州秋季交易会上，“中国小草坝天麻”用丝绒织成宝塔，陈设在土产馆，标价第吨12万元。彝良小草坝“野生天麻洒”、“精装野生天麻”于1993年分别获“中国优质农产品及科技成果展鉴会”金奖和银奖，在1995年北京举办的“食品专家鉴定会”上获金奖和银奖。

当前彝良小草坝天麻的品牌越来越被人们所认识和熟悉，天麻系列产品销售量逐年在增加。