用料
鸡蛋 两个
杂粮米糊 4~5勺(随便什么杂粮)
胡萝卜 1根
面粉 3大勺
蔬菜 1~2两左右
盐 适量
味精 适量(也可以不放)
植物油 适量
杂粮蔬菜鸡蛋饼的做法
把需要的材料全部洗干净准备好,杂粮(淮山.小米.核桃.红枣.花生米.黑豆.黑芝麻.荞麦.燕麦)5勺,鸡蛋两个,胡萝卜一小个,蔬菜一小把,盐适量,味精适量,把这些需要切碎的食材全部切碎,放入一个盆内和杂粮混在一起,搅拌均匀;
再用一个小汤勺舀三大勺面粉,倒入盆内,搅拌均匀;
把搅拌好的面糊,用一个汤勺,舀一勺面糊轻轻的浇入~已烧热并放入一小勺油的不粘锅中间,用小火(我是用的九阳电磁炉,按煎炸键90度~120度之间),正反面煎至金黄色;
煎好后就可以享用喽!营养健康,香软怡人,老少皆宜……😁
小贴士
煎这个杂粮饼不用掺水,不要太湿了,否则就不成型了,煎的过程中火不能太大,要注意正反两面,炸至微微金黄色就可以了,咸淡根据个人的喜好,就像炒菜一样,要稍微淡一点最好,这个杂粮可以是各种各样的杂粮,如果你家里有剩下的多余杂粮米糊(包括豆浆豆渣)要倒掉,那就不如做这种饼吧,这里面的蔬菜也可以是各种各样的,只要是你家里有的,剩下的都可以哦!😊