冷碟头盘这２个词翻译成英语是什么？

餐饮专业词汇

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推荐答案 2012-02-13

Appetizer

西餐中冷盘和头盘是一种类。后面有沙拉、汤、主食、副食、甜点等等。

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第1个回答 2012-04-01

cold dish
appetiser,starter

第2个回答 2012-02-13

冷碟 cold dish
头盘 the first appetizer

第3个回答 2012-02-13

冷碟: cold dishes
头盘 appetizer

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