人参果中间的心能吃吗怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

人参果心通常是可以吃的，人参果也可以生吃。

人参果是比较常见的一种水果，其中含有丰富的维生素C以及碳水化合物和能量等，通常每100克人参果含维生素C43毫克、碳水化合物21.2克，能量97千卡，除此之外，其中还含有粗纤维以及多种矿物质，平时经常吃些对人体健康比较有益，比如其中的维生素C有助于增强人体免疫能力，也有利于铁的吸收。

选购人参果技巧：

1、人参果，颜色发白，个头大小如桃杏一般。它的肉清香多汁，风味独特，口感较好。挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。这样的果实可以保证是新鲜的，并且味道很不错，对于孕妇食用也是很棒当的，所以对于普通人来说效果很好的。

2、选购人参果的时候不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。现在市面上销售的人参果也有沙甜和脆甜两个品种，沙甜口感的人参果果皮发白，有花纹，果形较大；口感脆甜的人参果果皮发青，花纹少，而且果形要小一些。在挑选时，如果发现果皮发黄，则说明该果实放置的时间比较长，不新鲜。