营业成本不包括销售费用和管理费用。利润表中的营业成本是指企业确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时应结转的成本，以及销售材料的成本、出租
固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额和采用成本模式计量
投资性房地产的，其投资性房地产计提的折旧额或摊销额，不包括销售费用和管理费用。
营业成本包括"主营业务成本"和"其他业务支出"。
其他业务成本是企业确认的除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的支出。其他业务成本包括销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等。