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gb/t10781.2是纯粮食酒吗
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第1个回答 2022-02-27
gb/t10781.2是纯粮食酒,固态法白酒国家标准(即GB/T10781),而固液法白酒国家标准(即GB/T20822),
液态法白酒
(即GB/T20),所以gbt10781.2是固态法白酒,属于清香型固态法白酒。
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol,高度为41%Vol-68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加
食用酒精
及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以
乙酸乙酯
为主题的复合香的白酒。
第2个回答 2022-07-29
清香型白酒国家标准
gb/t10781.2是“清香型白酒”国家标准,GB意思是国家标准,T10781.2的意思是清香型白酒的标准。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol,高度为41%Vol-68%Vol。
gb/t10781.2的白酒须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、协调复合香气,口感柔和、绵甜爽净、余味悠长。
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gbt10781.2是纯粮食酒吗
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gbt10781.2是纯粮食酒
,又称清香型固态法白酒,是一种根据国家规定标准生产的纯粮食酒。粮食酒是白酒的一种,指的是酿酒的原材料所用的是高粱、玉米、大米、小麦和大麦等粮食,所以有粮食酒之称。按照国家关于白酒生产标准所生产的一种清香型固态法白酒。其所采用的原材料都是粮食,再用传统酿酒工艺...
gbt10781.2是纯粮食酒吗
答:
是的
。GB/T10781.2是纯粮酒,属于清香型白酒的执行标准,规定了白酒的原料、酿酒方式等。清香型白酒使用粮谷为主要原料,使用固态发酵法酿造而得,因此属于纯粮酒。粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、...
gb
/
t10781.2是
不是
粮食
酿成
答:
国标GB/T10781.2《清香型白酒》,
是粮食酒,不是勾兑酒
。1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准:GB...
gb
/
t10781.2是纯粮食酒吗
答:
gb/t10781.2是纯粮食酒
,固态法白酒国家标准(即GB/T10781),而固液法白酒国家标准(即GB/T20822),液态法白酒(即GB/T20),所以gbt10781.2是固态法白酒,属于清香型固态法白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol,高度为41%Vol-68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵...
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