食物在20度环境下能保存多久?

Question

如题所述

Answer 1

2小时。对于绝大多数食物而言，在室温下两小时即可滋生大量细菌，除非你把食物放入冰箱。如果是在夏天，这个时间要缩短到1小时。烹调好的食物，室温下存放则不要超两小时。

要将易变质的食物在2小时内放入冰箱，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋和肉类等。热的食物可以分装至几个清洁浅口容器中来加速其冷却。

解冻或腌渍食物要在冰箱里进行，切忌在厨房台面或水槽内完成。食物一定要在保质期内使用，变质的食物要舍得丢弃。

室温20度熟肉能放多久 

最好在当天把熟肉吃完，并保存不超过24小时，20度的室温相当高，细菌具有很强的繁殖能力，但是在某些情况下是可以，熟肉也有可能是咸肉，即用盐腌制的咸肉。

通常，当我们需要保存肉时，如果我们想将肉保存在20度，则必须在将其放置之前煮熟，或者直接将其放在冰箱中进行保存，否则变质的可能性非常大，因此您不能继续吃了。