茶具所包含的种类很多,我来说一下几个比较重要的。
1,茶盘-用于泡茶者的整个泡茶流程。整个过程的所有手部动作均要在茶盘上完成。一定要选择易清理的,不要太多棱角的。否则一旦掉进去的灰尘清理起来会比较麻烦。
2,茶洗-用于清洗茶杯,给茶杯消毒。
3,水壶-用于烧开泡茶水。
4,茶碗和公道杯-茶碗用于泡茶叶,茶水泡好后倒入公道杯里,再由公道杯倒在用于品茶的小杯中。
5,茶杯和茶杯托-茶杯是品茶用的,茶杯托顾名思义是放在茶杯下的小托。防止小茶杯底部有水,放在桌子上到处移动。
6,茶巾-用来及时清理茶盘上的水渍,时刻保持茶盘干爽。
7,漏网和漏网托-将茶水在茶杯中往公道杯倒的过程中,有一个过滤的过程需要漏网的存在,漏网托是用来放漏网的,一般性状像手一样。
8,茶匙-用来将茶叶从茶叶罐中拨出来的一种工具,形状像铲子一样。
9,茶桶-用来装茶叶包装以及茶渣等垃圾。
10,茶夹-用于夹住小茶杯,递给客人茶杯的用具(说明一下,一般情况下,茶杯都要用茶夹夹住给客人,切不可用手拿着)。
以上这些都是一些比较重要的,缺一不可的茶具,除此之外还有各种茶宠需要放在茶盘上,以供客人欣赏。还有一个小的电磁炉,用来给茶洗里面的水加热的(给茶杯消毒)。