用料
紫苏 适量(买一块钱的就可以啦)
桃子 2个(我选的大桃子)
仔姜 100克
冰糖 80适量(大冰糖一块)
盐 适量
米醋 适量
杨梅 适量(我用的大乌梅约100克)
水 适量
紫苏桃子的做法
桃子要选硬点的,用盐水泡一个小时左右,再用盐水洗干净,然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7ca2218d04ffc1fbe096b63a919?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
杨梅用盐水泡一个时间,和桃子一样放太阳下晒干生水就可以啦😄 生姜切片也要晒晒生水,
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f2f070828381f30d8fd6390a7014c086e06f027?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
水,我是用的1.5L的瓶子,放0.9L左右的水 用奶锅把水煮开,把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化,再把洗好的紫苏放入奶锅里关火,等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8773912b31bb051d9be5d11387adab44aede075?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
按一层桃子→杨梅→生姜→紫苏 最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃啦😄超好吃(「・ω・)「
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31cae747a8289d6277f9e2ff8bb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)