汾酒集团和汾酒股份公司那个是正宗汾酒。

如题所述

两者都是正宗的汾酒,汾酒股份公司是汾酒集团旗下的子公司。

汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

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杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。

《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。

酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。

参考资料来源:汾酒集团——汾酒厂股份有限公司

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第1个回答  2020-07-15
正宗汾酒出自山西杏花村汾酒厂汾酒股份有限公司,集团出的不算是汾酒,是清香型白酒
第2个回答  2020-08-06
这个问题,媒体已经报道过了,股份公司一般都是指原厂,集团公司一般都是企业扩产后的挂靠厂,也就是贴牌厂。
第3个回答  2020-09-08
我买的出口粉酒五拾三度十二瓶六百元,收到打开喝了一口,纯酒精勾兑,酒瓶摇一摇,一奌酒花没有?这样的酒也称出口汾酒,纯翠假酒,这样的酒厂,早晚倒闭。
第4个回答  2020-03-27
汾酒带集团,基本要玩完。