很多爱美女士或是想要助力睡眠的朋友会选择在睡前喝一杯牛奶，可是，每次喝完牛奶后，人们常会觉得喉咙干干的，而且在口腔内会有一股怪怪的味道。这是因为大家忽略了最后一道“工序”——喝一小杯温水
喝过牛奶口臭既是一种正常现象，又是一种不正常的现象。说它正常，因为牛奶含有丰富的营养物质，喝过以后会在口腔内部有一定的残留。干燥的口腔又为厌氧菌提供了生存环境，不但加速了细菌的繁殖，而且细菌会分解奶制品中的蛋白，产生含有硫化物臭味的气体，从而导致口臭等现象出现。情况严重的，还会破坏口腔内的酸碱平衡，生成牙菌斑，从而引起蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。从这个角度来讲，喝过纯奶，嘴里不臭才是不正常的。“说喝过纯奶嘴里发臭不正常，是因为人们不会喝奶，没有掌握正确的应对方法。”这位客服说，这么多人喝奶，为什么有的人嘴里不苦不臭，有的人嘴里会发臭呢？这关键在于，有些人有饮食后清洁口腔的习惯，而有些人没有。事实上，解决喝过牛奶后口苦口臭的方法十分简单，喝过牛奶后，喝一杯温度在20℃～45℃的清水，它不仅可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣，起到清洁口腔、滋润喉咙的作用。这样一来，口腔内就没有了残留的牛奶，成功阻断厌氧菌的繁殖，留住清新的口气和健康。
“现在，这奶、那奶的，品种很多，但我个人认为还是买鲜奶最放心。现在，卖场内的各种奶让人眼花缭乱，但在她个人看来，牛奶本身是无味的，像酸奶、早餐奶都肯定加入了调味添加剂，添加剂的成分让人难以放心。所以，她只买鲜奶，既新鲜营养，又原汁原味，喝着让人放心。
相对于各种调味奶，纯奶是原汁原味的。但从加工工艺来分，纯奶又分为常温奶和巴氏奶。所谓的常温奶，就是在牛奶加工过程中，采用超高温灭菌技术，即135℃至152℃高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶，能将牛奶中的细菌全部杀死，具有保质期长的优点，保质期在一个月或半年左右。而巴氏奶是采用巴氏消毒法加工的牛奶，以63℃加热30分钟或者72℃加热15秒，将有害微生物杀死，把对人体有益的微生物保留下来。由于其热处理条件温和，巴氏奶的口感比常温奶要好，不足是需要低温冷藏，保质期也仅能维持3到7天。
