我觉得应该摘抄下来，因为你做的阅读理解肯定是适合你目前学习阶段的模拟题，例如你是初三学生，你做的应该是初三的模拟题。初三的模拟题应该是根据初三的教学大纲所要求的词汇表来出的（假如你买的是正规的模拟题的话），其中出现的词汇应该是考试中的高频词。记忆这些词汇比直接背字典应该更有针对性。
摘抄的时候根据字母排序，a打头的放一起，b打头的放一起，好像字典那样排序，这是为了你自己将来查找方便。但是摘抄了一段时间后，应该对这些词汇重新进行一下整理。把词语按照意义范畴来分类，例如名词一类，动词一类，形容词一类等；或者是按照词根法来分类，例如lingual，bilingual，bilinguality等相同词根的词语放在一起；还可以按照拼法相似、容易混淆的词语来分类，例如attitude和altitude放在一起；不管是按照那种方法分类，都是为了你记忆的方便。你可以选择你最适应的一种，也可以多种方法综合使用。总之不要光摘抄就完了，那是关动手不动脑，词汇还是不会停留在你脑子里，只是从你头顶上飞过去而已，没什么用的。一定要过一段时间就整理一次，并经常复习。
追问那是不是连音标也要摘抄下来呢？这样好像更能帮助记忆。。。还有，是看一看就好啦，还是要像记课本单词一样记呢
追答当然是连音标一起抄下来，不然你一定很快就忘了这个词怎么读，或者一直读一个错误的读音自己还不知道。将来再改正读音就难了，就好像一张白纸已经被画了图画，再擦掉也还是有印子的。所以一定要一开始记忆的时候就记住正确的读法。并且，记忆读音也是有利于记忆拼法的，时间长了你会发现有些读音就对应某种固定的拼法，例如【ʃən】对应的就是tion或者sion。
另外，你问是不是看看就好，还是像课本一样记忆。我觉得看你自己的时间吧，在时间充裕的情况下，当然可以像课本一样去背诵和记忆。你甚至可以把课本上的重点词和难点词也抄写在摘录本上，同时记忆。