第1个回答 2018-05-24
主料
面粉 鸡蛋
洋葱
辅料
盐
鸡蛋软饼的做法步骤
1. 少量洋葱，切末。
2. 面粉两汤匙，加适量盐，再加入适量清水，搅匀成糊后放入鸡蛋和洋葱碎，再搅匀。
3. 平底锅里放少量橄榄油，并使之沾满锅底，热后倒入面糊，用锅铲将之轻推成饼。小火慢煎，期间可转动锅体，使饼整体受热均匀。一面烙出焦黄，翻面烙另一面。
4. 做为早餐，我还给女儿搭配了西兰花木耳炒牛肉，桃子和杏仁茶汤。
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3. 平底锅里放少量橄榄油，并使之沾满锅底，热后倒入面糊，用锅铲将之轻推成饼。小火慢煎，期间可转动锅体，使饼整体受热均匀。一面烙出焦黄，翻面烙另一面。
4. 做为早餐，我还给女儿搭配了西兰花木耳炒牛肉，桃子和杏仁茶汤。
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