如题所述
主料
面粉 鸡蛋
洋葱
辅料
盐
鸡蛋软饼的做法步骤
1. 少量洋葱,切末。
2. 面粉两汤匙,加适量盐,再加入适量清水,搅匀成糊后放入鸡蛋和洋葱碎,再搅匀。
3. 平底锅里放少量橄榄油,并使之沾满锅底,热后倒入面糊,用锅铲将之轻推成饼。小火慢煎,期间可转动锅体,使饼整体受热均匀。一面烙出焦黄,翻面烙另一面。
4. 做为早餐,我还给女儿搭配了西兰花木耳炒牛肉,桃子和杏仁茶汤。