长歌怀采薇的采薇比喻什么如下：
一、采薇指的是隐居!
而且不是一般的隐居，而是高傲的，宁可饿死也不肯从谷的隐居。要故的主角叫做伯夷和叔齐，他们听说周王发兵灭了商朝之后，便愤怒地隐居于首阳山，采薇而食，一直到饿死。
曾经传诗日“登彼西山兮，采其薇兮，以暴易暴兮，不知其非兮”。
比如辛弃疾词《鹧鸪天》有一句“谁知孤竹夷齐子，正向空山赋采薇”这个采薇指的就是有骨气地隐居。
比如王维诗《送基毋潜落第还乡》开头四句“圣代无隐者，英灵尽来归。遂令东山客，不得顾采薇。”这个“采薇”是指隐居而不愿当官。
比如黄庭坚诗《放言》里面第一句“弄水清江曲，采薇南山隅。”把采薇直接和陶渊明“联系在一起，更是隐居之意。
二、采薇的是想家。
不可否认，《诗经》里也有采薇，但是诗经里的“采薇”指的思念家乡，或者是苦闷之情.
比如王绩《野望》中有“相顾无相识，长歌怀采薇”这里的采薇指的是《诗经》里的《采薇》一篇，借指将士或行人的苦闷或思乡之情。
比如谢灵运。《苦寒行》里面的“悲矣采薇唱。苦哉有余酸”，这里的采薇指的也是远行的苦闷，即思乡之情。
那么，如果我们在古诗词中遇到“采薇”二字，应当选哪一个解释呢。很简单，若是前后句有隐居的意象，比如首阳(隐居地)，采薇人(伯夷叔齐)、西山、南山，岩阜，林泉，山阿,青山，野老，歌，那么采薇就是隐居。
若是前后有远行，征戍，归成，关山，娩娩，兵戈，那么必须然仅仅是指《采薇》这首诗。
采薇
采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。
靡室靡家，玁狁之故。不遑启居，玁狁之故。
采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。
忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。
采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。
王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来。
彼尔维何？维常之华。彼路斯何？君子之车。
戎车既驾，四牡业业。岂敢定居？一月三捷。
驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。
四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒，玁狁孔棘。
昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。
行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀！