广西农业工程职业技术学院开设了农业水利工程、机电一体化技术、农产品质量与安全、生物技术、物流管理等。
农业水利工程专业主要培养从事农业水利工程设计、施工、管理和科研的技术人才。该专业注重培养学生的实践能力和创新意识，为当地的农业水利工程建设和发展提供了更多的技术支持。
机电一体化技术专业是针对当前工业发展和技术变化而设立的一种新型专业。该专业主要培养学生掌握机电一体化技术方面的基本理论、设计原理和应用技术，以及面向当地农村的特殊需求，为农业机械化设备的制造、安装、维修和管理提供人才支持。
农产品质量与安全专业则主要是培养从事农产品检测、质量控制和安全管理的专门人才。通过深入的理论学习和实践操作，学生可以掌握各种检测方法和技术，以及相关的质量与安全知识，为当地农产品的生产和销售提供了更多的技术支持。
广西农业工程职业技术学院实践教学在专业中的应用：
在广西农业工程职业技术学院的专业教学中，实践教学占有较大的比重。实践教学强调学生在实践中学习，培养学生的实践操作能力和创新能力，在学院的专业教学中起着至关重要的作用，为学生开拓了创新的思路和能力。
实践教学可以巩固学生的学习成果，因为实践教学不仅仅是模拟实际生产工作，在实践教学过程中，学生可以更直观地感受到专业理论知识的应用，并将所学的知识和技能应用到实践中去，从而加深了解并巩固了自己所学的专业知识。
实践教学不仅可以锻炼学生的实践能力和动手能力，在实践教学中，学生依照导师的要求，实地操作并解决问题。这种模拟实际工作情境的教育方式，有利于学生发现和锻炼自己的动手能力和实践能力。还让学生更好地适应市场发展的需求，提高就业竞争力。
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