可以的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：生姜 1000克、大蒜 100克、红辣椒 50克、生抽 一瓶、水 适量。
1、第一步把生姜洗净，去皮切好，放一旁备用。
2、然后把大蒜去皮洗净。
3、把生姜和大蒜沥干水分。
4、使用菜刀把红辣椒剁碎。
5、容器里放入大蒜，生姜和生抽。
6、加适量的水拌匀，静置3分钟。
7、放入辣椒拌匀。
8、盖上盖子，泡12小时。
9、时间到后取出，完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-08-02
主料
醋2瓶 嫩姜3斤
辅料
冰糖适量
老醋泡嫩姜的做法步骤
1. 白富美嫩姜，为防农药，忍痛刮了皮，洗净晾干，别晒!
2. 5年份的山西陈醋，与冰糖入锅烧开，彻底放凉。超市选陈醋，我的原则是价高者得。
3. 无比干净的料理神器，与玻璃罐一起经开水消毒晾干。
4. 姜切片入罐，煮好放凉的醋没过姜面。为节约时间，亲爱的妈在我上班时帮我完成了，所以我们直接看效果图。
5. 放上三天就可开吃，我喜欢用小瓶将醋姜分装小份泡入酱油，咸酸的味道特别棒。本回答被网友采纳
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冰糖适量
老醋泡嫩姜的做法步骤
1. 白富美嫩姜，为防农药，忍痛刮了皮，洗净晾干，别晒!
2. 5年份的山西陈醋，与冰糖入锅烧开，彻底放凉。超市选陈醋，我的原则是价高者得。
3. 无比干净的料理神器，与玻璃罐一起经开水消毒晾干。
4. 姜切片入罐，煮好放凉的醋没过姜面。为节约时间，亲爱的妈在我上班时帮我完成了，所以我们直接看效果图。
5. 放上三天就可开吃，我喜欢用小瓶将醋姜分装小份泡入酱油，咸酸的味道特别棒。本回答被网友采纳
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