红薯表面有白色霉是怎么回事啊？

Question

如题所述

Answer 1

红薯表面有灰白色霉是怎么回事？

可能是红薯软腐病导致的结果，该病是红薯采收和贮藏期的重要病害。软腐病菌主要感染薯块，染病初期在薯块表面长出灰白色霉状物，然后变为黑色或灰暗色，病变组织变成淡褐色水浸状。最后在病变表面长出大量灰黑色黑丝及孢子囊，形成一大片黑色毛状物，在适宜条件下扩展迅速。约二三天整个薯块呈软腐状，并发出难闻的恶臭味。

红薯软腐病的发病条件及原因

一、条件

温度在15℃至25℃，湿度在75%至85%有利于红薯软腐病菌繁殖。如果红薯在采收、运输过程中有机械损伤或者在储存期间冻伤，更容易被软腐病病菌入侵。极易发生在通风透气性不好、温湿度偏高或者温度太低的储存条件下。

二、原因

1、红薯在采收、运输过程中会因为操作不当造成机械损伤。

2、红薯水分足，如果在9℃的温度下放置一定时间就会造成冻伤，或者是在温度低的时候进行采收造成的冻伤。

3、红薯生长后期出现多雨天气或者浇水量太大，导致红薯地湿度太大。如果采收后没有对红薯进行晾晒就直接入库，那么在储存期间就很容易诱发软腐病害。

4、红薯储存环境通风透气性不好，导致红薯不能正常呼吸，甚至缺氧，就很容易引起红薯腐烂，进而诱发红薯的软腐病。