澳门有哪些特产食品

Question

如题所述

Answer 1

澳门好吃的特产食品有：葡式蛋挞、马介休、水蟹粥。

葡式蛋挞

澳门好吃的美食，那必须有葡式蛋挞的位置。葡式蛋挞有着悠久的历史，是1989年英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。

葡式蛋挞选用优质的低筋面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的蛋挞口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。

马介休

马介休是是澳门的特色美食，选用鳕鱼为主要原料，然后配以盐腌制而成。食用方法也非常多样，可以烧、烤、焖或煮，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。现在已经成为了是不少澳葡式美食的主要材料。

水蟹粥

水蟹粥是澳门的传统特色小吃，澳门有着非常优越的地理环境，水资源非常丰富，澳门的蟹生长于咸淡水交界。选用本地生长的蟹为主要原料，所制作出来的水蟹粥粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香，味道十分美味。