过期一年的金龙鱼食用油可以吃吗?没有开过的

我想丢掉,可是我妈不同意

一、过期的金龙鱼调和油不要吃了,吃了对人体有害。
二、食用油超过保质期时间一长,即使没开封也不能避免氧化,就算颜色依然纯净,没闻到什么异味,也不要舍不得。
三、过期食用油对身体的危害如下:
1、会对胃肠道产生毒害,变质越厉害的食用油产生的反应越强,严重的要伴随恶心,呕吐,腹疼,腹泻等症状。
2、变质油脂产生的过氧化物等有害物质会使血红蛋白由2价铁变成3价铁,使血红蛋白失去携带氧的能力,造成机体缺氧,严重的出现黏膜,皮肤紫绀。
3、酸败物质对机体的琥珀二酸氧化镁,细胞色素氧化酶等有直接破坏作用,干扰细胞内的三羧循环,氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,引起细胞内窒息,严重的会使人出现呼吸和循环功能衰竭。危害有时是潜伏的,渐进的,不能因为反正已经吃过太多不好的东西以后依然放纵自己,害处一点点叠加早晚要出事。
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