黄油还可以用来做饼干。
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。
黄油饼干的做法 ：
1.材料备齐：黄油，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，盐。
2.黄油室温软化，冬天的话，就温一锅水，隔着碗预热黄油，一会就软了，用打蛋器打成絮状，不用打发。
3.加入准备好的糖粉。
4.加入准备好的食盐。
5.加入糖粉和食盐后用打蛋器把加入的东西打顺滑。
6.加入两个鸡蛋。
7.加入准备好的低筋面粉，低筋面粉最好用筛子筛一下，可以更细腻。
8.揉成面团。
9.套上食品袋，放入冰箱冷藏，让面团松弛下来，一小时后取出。
10.取出的面团，让面团回温，擀成5毫米左右的的面片，然后用模具压出饼干。
11.烤盘放上吸油纸或者锡纸，把做好的饼干放在烤盘上，饼干和饼干之间的距离不易太近，烤的时候会膨胀，所以要留适当的距离。
12.烤箱200度预热三分钟，然后呢放入饼干，上下火一起，180度烤15分钟，不过还是要根据实际情况，两面烤金黄取出即可。
13.晾一晾，凉凉更好吃，成品出炉，是不是很漂亮。
拓展资料：
黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。
参考资料：百度百科黄油怎么用？
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