小墨斗鱼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

小墨斗鱼的家常做法如下：

用料：墨斗鱼300克、蒜3瓣、葱一段、姜一块、葱伴侣6月香辣椒酱1勺、味达美臻品料酒1勺、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1勺。

步骤：

1、准备好食材调料。

2、蒜切片，葱切丝，葱切圈，葱伴侣六月香辣椒酱熟装勺。

3、小墨斗鱼去掉里面的薄脊骨片，倒入锅中沸水中。

4、焯水15秒捞出。

5、锅中热油下入葱姜蒜爆香。

6、倒入焯水后的墨斗鱼。

7、翻炒均匀。

8、倒入一勺味达美臻品料酒。

9、倒入一勺牡蛎酱油。

10、倒入一勺辣椒酱。

11、快速翻炒均匀。

12、出锅装盘。香辣鲜美。