买的动鱼能直接淹吗

如题所述

买的冻鱼不能直接腌,因为冻鱼在冰冻的过程中细菌入侵,如果需要腌制最好是高温消毒晾干水分在腌制。
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第1个回答  2015-12-16
冻鱼还是动鱼?冻鱼不能直接腌制。
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