土豆，白菜，西红柿，青椒，猪头肉这几样菜能做什么家常菜？我最近刚做了乱炖，炖白菜土豆，青椒炒西红柿

Question

不知道今天吃什么了，希望大家附上做法~！

Answer 1

醋溜白菜
1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝。
2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱油、盐、味精，炒约3分钟。
3.淋湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出锅。
酸辣土豆丝
（1）将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。
（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

Answer 2

猪头肉炒白菜、西红柿，加点糖、料酒、醋，就是红烧猪头肉了。土豆切成丝加点红辣椒，醋，一起炒，就是酸辣土豆丝。青椒可以和猪头肉一起炒。

Answer 3

青椒土豆丝，把青椒和土豆都切丝，土豆丝切完不要放水里，营养会流失，在炒的过程中边炒边放少许温水，这样土豆丝不会粘锅。
青椒肉丝，青椒和肉切成丝，先煸炒肉，变白了就放酱油和粗，再放入青椒煸炒熟了放盐就好了
白菜炖肉，白菜切块，肉切片或者小块，将肉边炒到七成熟，放酱油、醋，煸炒，放入白菜，炒到白菜变软，放入适量的水，煮开，放入盐，再中火煮一会就好了
凉拌西红柿，西红柿用热水过一下去皮，之后切成适中的小块，放入白糖拌一下就好了

Answer 4

1、白菜和猪肉和一起做馅，将其放入去瓤的青椒内，放入蒸屉，清蒸即可；
2、土豆片炒西红柿，土豆片炒熟后放入切好的西红柿，除加葱姜盐外，加糖少许，一起翻炒，挺好吃的；
3、将熟猪头肉放凉后切丝，加黄瓜丝、圆白菜丝、胡萝卜丝一起凉拌，凉拌的作料一般是：辣椒油、味素、味极鲜酱油、盐、糖少许。