乙肝的人的饮食应该注意什么？哪类补品不能吃？举例

Question

如题所述

Answer 1

你好。乙肝病人、球蛋白增高者不要吃补品，肝功能不正常的病人尽量不吃伤肝药：如抗生素、抗恶性肿瘤药、解热镇痛药、中枢神经用药、抗结核药、麻醉药、磺胺药或激素（避孕药）等。
2忌酒、辛辣刺激、烧烤、干燥、油炸食物（清淡为宜），膏粱食品（糯米木薯）、不新鲜的水果、留时过久的蔬菜及下坛菜。
3： 肝细胞损害、肝功能异常、肝脾肿大、肝脓肿、肝囊肿等，不吃豆腐、鱼、虾、海鲜、鸡蛋、豆奶、牛奶、黄豆等发物；如需要用其它药物时，要相隔两个小时或向医生咨询，不要吃伤肝的中药（蟾蜍、苦杏仁、广豆根、木薯、北豆根、艾叶、黄丹、鱼苦胆、麦角、毛冬青、使君子、打虫药、雷丸）等；转氨酶升高的患者不要吃黄芪，胆红素升高的不吃五味子，肝腹水的患者尽量少吃盐。
4： 不吃或少吃饼干、不吃动物肝脏，肝硬化病人忌：沙丁鱼、姜、灌头、发物，避免发生溃脓及腹水。
5 ：不要爆饮爆吃，不要吃生冷食物，不烧烟、不喝酒、不熬夜、保持乐观心态，才有利肝细胞修复再生。

Answer 2

　　对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，现在。我国人民的生活水平已经相当不错，各种营养食品都可以得到，家庭饮食结构也日趋合理，所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。概括起来讲，肝病患者的饮食要注意以下几点:

　　（1）饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。

　　肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。

　　（2）食量要恰当:肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

　　（3）炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　（4）合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。

　　（5）失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。

　　总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。本回答被提问者采纳