水果种类
浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其它在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属于「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。
核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属于这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。
仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助于调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。
瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置于室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属于甜味水果。
主要优良水果品种及其栽培技术要点简介如下：
1． 梨
重点发展优质南方早熟梨，稳定黄花梨，少量发展晚熟梨。种植时期11月中旬~3月上旬，种植密度2m×4m（亩栽84株），定干高度40cm。
1.1翠冠 优质南方早熟梨，重点发展品种，用幸水×（杭青×新世纪）育成，树势强健，抗逆性、抗病虫能力较强，树姿较直立，早果丰产，果实较大、圆形、大小较一致，平均果重250g；果皮黄褐色，锈斑明显，套双层纸袋后变成淡黄色，锈斑不明显，外观品质大大提高；果心极小，果肉洁白、细嫩松脆，汁液丰富，可溶性固形物含量达12%以上，品质极上；成熟期7月下旬，始采期7月中旬，套袋果较耐贮运。该品种幼年期生长迅速、树势强旺、成枝率大，顶花芽结果为主，座果率高、早果性好，但连续形成花芽的能力较差，投产后需肥量较大，未套袋果外观较差，因此，在管理中应注意幼龄初产期的强梢拉枝缓放、利用中长果枝结果和疏花疏果；正常投产后注意疏花疏果、疏枝，增加有机肥施用和注意采后恢复、后期病虫防治，减少或避免采后落叶；进行严格的疏果和套双层纸袋，亩产控制在2500kg左右。授粉品种黄花、清香等。
1.2圆黄 优质早熟梨，重点发展品种，韩国用早生矢×晚三吉育成，树势强健，抗逆性、抗病虫能力较强，树姿较开张，早果丰产稳产，果实大、扁圆形、果形匀整漂亮、大小较一致，平均果重400g；果皮黄色，色泽一致，外观美丽；果心极小，果肉洁白、细嫩松脆，汁液丰富，可溶性固形物含量达13%以上，品质极上；成熟期8月上旬，始采期7月下旬，较耐贮运。在管理中应注意幼龄初产期的强梢拉枝、适度短截，疏果控产；正常投产后加大有机肥的施用量，实施疏果套袋（套双层纸袋），采收前后加强叶面追肥和采后病虫防治，冬季整枝修剪时注意疏截结合；亩产控制在3000kg左右。授粉品种黄花、翠冠等。
1.3黄金 优质中熟梨，韩国用新高×新兴育成，树势强健，抗逆性、抗病虫能力较强，树姿较直立，早果丰产稳产，果实大、扁圆形、果形匀整，平均果重350g；果皮金黄色，色泽一致，外观美丽，套双层纸袋后果皮呈乳白色有透明感，外观更加美丽；果心小，果肉洁白、致密细腻，汁多味香甜，可溶性固形物含量达13%以上，品质极上；成熟期8月中、下旬，耐贮运。在管理中应注意幼龄初产期的强梢拉枝、适度短截；正常投产后加大有机肥的施用量，加强疏果，提倡套袋（套双层纸袋），采收前后加强叶面追肥和采后病虫防治，冬季整枝修剪时注意疏截结合；亩产控制在3000kg左右。授粉品种黄花等。
1.4其它品种 如雪青、脆绿、清香、雪峰等可适当发展。
2．杨梅 宜选择未垦的红黄壤丘陵山地大面积集约化发展，杨梅既是经济林，建成后有利于提高土地利用率、增加农民收入，又是生态林，建成后有利于生态环境的改善，具有十分显著的经济效益和生态效益。种植时期在2月中旬~4月上旬，一般亩栽40~60株，栽种时配植1%的雄株。定植前先确定定植点（尽可能选分布较匀、土层肥厚之处），然后开挖直径1m～1.2m、深0.5m～0.8m的定植穴（土壤条件好的可不挖），穴内施足底肥（以有机质肥料为主），在底肥上盖0.2m的表土，栽植时把苗木置于穴内紧靠上壁，舒展根系，用细土填入根间，到嫁接口，然后用力夯实，并浇足"定根水"，再用细土培至分枝有叶处（或嫁接口以上15cm左右）。栽后即行定干，定干高度20cm ～30cm。栽植时宜深不宜浅。 定植后1年～2年要特别注意防旱抗旱，尤其是定植当年的7月～8月高温干旱季节要及时浇水和柴草等覆盖遮荫。发现死缺株应及时补栽。
2.1东魁 重点发展的优质世界最大果型杨梅品种，树势强健，抗病力强，生长快，树冠圆头形，早果丰产性较好，果大，平均果重25g，最大果重超45g，果肉紫红色，肉柱长、钝尖，核小，可食率高，汁多味浓，可溶性固形物11%以上，甜酸适口，6月中旬采收，较耐贮运，适于鲜食和加工。该品种在生产中应采用措施控制大小年，加强追肥减少落果，施用生长调控剂或调控措施促进早产。幼龄期加强有机肥或有机复合肥的施用，修剪时多拉少截，及时抑梢控冠。
2.2其它品种 可适量发展荸荠种、晚稻、早荠蜜梅等。
3．枇杷 重点发展品质优良的鲜食加工品种，适于相对光照较差、土壤肥沃的阴坡山地种植，定植时期2月上旬~3月下旬，种植密度2m×4m（亩栽84株），定干高度30~40cm。
3.1洛阳青 从大红袍枇杷中选育而来，属红砂品种，树势强健，树冠开张，早果丰产稳产，耐旱、耐瘠，抗逆抗病性好，栽培容易。果个大，圆形或椭圆形，单果重34g，最大单果重67g，果皮橙红色，成熟时萼片四周仍呈青绿色，果肉橙红色，肉质硬、较粗，汁液中等，可溶性固形物10%左右，成熟期5月中旬，耐贮运，是加工、鲜食的优良品种。应加强疏花疏果，增施有机肥和磷钾肥，多施叶面肥。
3.2大红袍 红砂品种，树势偏弱，树冠开张，较早果丰产。果个大，圆形，单果重36g，最大单果重64g果皮浓橙红色，果肉浓橙红色，肉质致密，汁液中等，浓甜少酸，可溶性固形物13%左右，成熟期5月下旬，耐贮运，是鲜食、加工的优良品种。应加强保花保果，增施有机肥，加强修剪，增强长势。
4．柑桔 柑桔也是我市的主要水果种类，由于近几年来柑桔价格低而导致失管现象严重，产量低、效益差，产品质量普遍不佳。但从今后市场发展趋势分析，我市主产的宽皮柑桔适于加工和外贸出口，市场潜力较大，因此，必须重视柑桔生产，提高柑桔栽培经济效益。一是要利用冬春季重点推广"三疏一改"技术，加强春季整枝修剪，严格疏除郁闭桔园大树，疏除过密大枝，生理落果后及时疏果，增施有机肥或有机复合肥，改变偏施化肥的习惯，进行低产园改造和提高果实品质；二是要积极优化品种结构，发展种植耐寒力较强、品质优、产量稳定的品种如特早熟温州蜜柑（主要品种为市文、日南）、"太田"椪柑、南香、天草等，对部分生长势好的中、晚熟温州蜜柑进行改接换种（主要高接品种为天草）；三是淘汰严重失管的中、晚熟温州蜜柑和低效混杂的柑桔品种，改种其它果树种类。
4.1市文 特早熟温州蜜柑，树势弱，极早果，较丰产稳产，果个较小，单果重75g左右，皮薄，汁多味甜，9月上旬成熟。宜密植，定植密度1m×3m（亩栽222株），定干高度30cm，幼龄期薄肥勤施。
4.2日南 特早熟温州蜜柑，树势强，早果丰产稳产，果个较大，单果重120g左右，皮薄色浓光洁，汁多、风味好，9月下旬成熟。定植密度1~2m×3~4m（亩栽111株左右），定干高度30cm。
4.3天草 杂柑，树势中庸，早果丰产稳产，果个较大，扁圆形，单果重200g左右，果皮橙色、光洁漂亮，皮薄较难剥，汁多柔软味香甜，化渣性好，11月下旬成熟。宜稍密植，定植密度1~2m×3m（亩栽111~222株），定干高度30cm，幼龄期薄肥勤施，投产后加强疏果，多施有机肥和叶面肥，注意防冻。
5．葡萄 葡萄是管理要求较高的果树种类，宜选择土、肥、水条件优越的区域采取精细管理。定植时期11月中旬~3月上旬，定植密度1~2m×2.5~4m（行距：双十字V形架2.5m，高宽垂架和屋脊式篱棚架3m，棚架3~4m），栽前挖定植沟并施足底肥，定干留3~4个有效饱满芽，过长剪除。
5.1京玉 中熟偏早品种，生长势旺，结果枝率中等，座果好。果穗圆锥形，果粒椭圆形，穗重500g左右，粒重7~8g，果穗紧密，果皮淡黄绿色，果肉硬脆，可溶性固形物14~16%，不裂果，品质优，较耐贮运。抗病性中等。苗木需嫁接，宜用巨峰作砧木，大棚促成栽培或避雨栽培，实施疏穗、多次疏果控产，加强白腐病的防治，冬季中梢修剪。
5.2无核白鸡心 中熟品种，长势较旺，较耐肥，结果枝率中等，座果好。果穗圆锥形，果粒鸡心形，自然无核穗重300~500g，粒重4~5g，经膨大剂处理穗重可达700~1200g，粒重达7~8g，果穗紧密，果皮淡绿黄色，果肉硬脆，可切成薄片，可溶性固形物14~16%，不裂果，品质优，较耐贮运，过熟易落粒。抗霜霉病、灰霉病性中等。苗木需嫁接，宜用巨峰作砧木，大棚促成栽培或避雨栽培，实施控穗疏穗轴、疏小果控产，实施大肥大水，定植当年即行覆盖，促其快速生长，加强黑痘病、白腐病的防治，增施采果肥，防好霜霉病，冬季中梢修剪为主，亩留芽量1.2万个左右。
5.3其它品种 主要有法国早红、红高、红地球、美人指、维多利亚、里扎马特、矢富萝莎等等。
6．其它果树种类
6.1桃 主要发展中、早熟大果脆甜型品种，有新川中岛（8月中旬成熟，丰产稳产，果大，果形美观，果皮鲜红，果肉脆甜，品质优）、早红宝石优系油桃、早蜜桃等等。宜选土壤透气好、肥力中等、易排水、光照条件好的土地建园，种植时期11月中旬~3月上旬，种植密度2~3m×4m，定干高度30~40cm，采用双主枝"V"字开心形整形，主枝开张角度60~70°，其上直接培养副主枝和长轴型结果枝组，冠高﹤2.5m。
6.2李 主要发展早、中熟大果脆甜型品种，有早红珠宝（该品种树势强健，花芽易形成，早果丰产稳产，果实圆形，果个中等，大小基本一致，单果重75g，果皮红色，果肉黄色，脆甜，品质佳）、大石早生、皇家宝石等等。宜选土壤透气好、肥力中等、易排水、光照条件好的土地建园，种植时期11月中旬~3月上旬，种植密度1.5~2m×4m，定干高度30~40cm，采用多主枝开心形整形，主枝开张角度60~70°，其上直接培养长轴型结果枝组，冠高﹤3m。
⒈蔬菜霜霉病：可为害十字花科蔬菜、黄瓜、莴苣、葱、菠菜、甘兰菜等。分布和为害：霜霉病是一类比较重要的和危害性较大的病害，这一类比较重要的和危害性较大的病害，这一类病害症状，发生规律，病原菌生物学特性和发病的环境条件等都很相似，在病害流行时造成严重损失。症状：在整个生育期都能发病，叶片、茎、花梗、种荚等各部远离能被病原浸染。在叶片上，初发生边缘不明的淡黄绿色病斑，并逐步变为黄色至褐色，病斑扩大后受叶脉限制变为多角形。田间湿度大时，在叶背部分生产一层白色霜状霉，病斑常彼此彼此愈合成片，最后使整个叶片枯死，本病多先发生距地面较近的叶片上，嫩叶少发生。
蔬菜霜霉病的症状特点主要表现：
①主要为害叶片，病斑初现时都是褪绿色或淡黄色，没有一个明显的周缘；
②在病部表面（叶片主要在背面）长出有色泽的霉层（孢子囊及孢子梗）；
③发病部位多从距地面较近的叶片开始，逐渐向上或向内扩展，嫩叶很少发生。病原：真菌侵染所致，这些病原菌的寄生性是专性寄生菌，只能从活的组织和细内吸收养分，破坏寄主蔬菜组织和细胞。发病规律及环境条件：以卵孢子在病残体留在土中，或粘附在种子表面上越冬，越冬后，借助雨水反溅作用，把它传到距地面较近的叶片上，产生芽管进行初次浸染。气候忽冷忽热，时晴时雨，田间湿度大，发病重。
防治方法：
①选用抗病品种；
②种子处理：50%福双美或75%百菌清拌种，用药量为种子重的0.4%；
③清洁田园：合理轮作，开好厢围沟，降低田间湿度和地下水位：
④药剂防治：发病初期或出现中心病株立即喷药，可用疫霜灵800倍液；瑞毒霜、瑞毒铜、25%甲霜灵1000倍液喷雾，具胡特效：亦可用代森铵、代森锌、退菌灵800倍液喷雾，喷药时注意喷在背面。
⒉蔬菜疫病：可为害黄瓜、冬瓜、辣椒、芋头、马铃薯等多种蔬菜，该病近年来有上升趋势，是较重要病害，如环境合适，疫病发生迅速，常在短期内导致全田毁灭。
症状：因蔬菜品种不同表现症状有差异：
①黄瓜疫病为害蔓茎部及嫩茎节部，叶和果实亦可被害。茎基部初呈现绿色水浸状，上部叶片逐渐枯萎，最后整株死亡。病株枯死时，病叶仍呈现绿色，茎部被害，病部缢缩并扭折，上部枝叶呈现凋萎状，叶片被害，初产生暗绿色水渍状斑点，扩大后为近圆形的大病斑，边缘不明显，潮湿天气，常造成整个叶片腐烂。
②冬瓜疫病：为害瓜果、叶蔓。瓜发病在下部发生黄褐色水浸状病斑，后病部凹陷，斑上密生白色绵状霉，腐烂发臭。叶片病斑黄褐色，边缘不明显，上生白霉，多雨潮湿叶片腐烂。
③辣椒疫病：多发生成株期，病斑初呈现黑褐色针头状小点，后迅速扩大，病部发黑，主茎受害，病斑可扩展至分枝，植株急速凋萎死亡。病原：真菌病害。发病规律及环境条件：病菌在种子、种薯内越冬，大多数疫病以孢子、菌丝体随同病残株在上壤越冬，越冬后病原主要是借助雨水的瓜溅作用，把粘附在土粒上越冬病原物传到寄生主上，在适宜的气候条件下侵入寄主内引起初次浸染繁殖，又能过气流、雨水等方式传播再次侵染。影响发病的因素包括湿度、栽培管理水平和品种抗病性等，其中湿度是主要因素，在潮湿的环境条件下，疫病发生普通严重，凡是地势低洼、排水不良、土质粘重，雨后渍水或渠旁漏水的地块发病重。偏施氮肥，管理粗放，湿度大菜田发病也重。
防治方法：
①高畦深沟，加强防涝；
②合理轮作，增施有机肥料；
③选用抗病无病种子；
④药剂防治：及时喷药保护是预防疫病发生蔓延较为效的措施。由于疫病潜育期短，蔓延迅速，故应在发病前进行，可用波尔多液黄瓜0.3%，辣椒0.5%，芋、马铃薯1%浓度喷雾，可用甲霜灵500倍液喷雾；代森锌600倍液、托布津、敌克松1000倍液喷雾。
⒊蔬菜枯萎病：可为害辣椒、番茄、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜等作物。
症状：茄果类主要表现在距地面较近的叶片上，叶片发黄，后变褐干枯，但枯叶仍连在茎上不脱落，有时枯黄的叶片，仅出现在茎或叶的一边，另一边叶片色泽正常，将茎纵切或横切检视，其维管束部分呈褐色。瓜类枯萎病，发病初期，在距茎基部的叶片突然呈萎蔫状，极易由因叶供水不足所引起表现相混淆，这种叶片在中午前后明显，傍晚则逐渐恢复正常，连续发生数日后，整株死亡，叶不脱落。在潮湿环境下，病部表面常产生白色或粉红色霉状物。发病规律及环境条件：病原随病株残体遗留在土中越冬，可以在土中进行腐生生活，种子表面也可带菌，病菌主要通过根部伤口侵入，幼苗期病菌侵染直到成株开花结果才表现症状，菜地土壤酸性重，土质粘重，低洼潮湿发病重。
防治方法：
①选用抗病、无病种子，进行种子处理；
②轮作换茬；
③药剂防治，用多菌灵或苯来特800倍液喷雾，代森锰锌1000倍液喷雾。
4 蔬菜炭疽病：可为害瓜类，十字花科蔬菜、辣椒、茄子、菜豆多种作物。分布与危害：我省瓜类炭疽病是瓜类作物上的一种重要病害，辣椒、大白菜等作物发生较重。分布普遍，近年来有上升发展趋势。
症状：瓜类炭疽病如果发生在苗期可使幼苗茎基部萎缩、变色。导致在叶子边缘出现褐色半圆形病斑。成株期发病主要危害叶片，茎蔓和瓜果等部，不同瓜类其症状表现稍有差别。病原：真菌病害。发病规律及发病条件：病原以菌块随病株在残体上越冬，部分分生孢子附着在种子表面面部越冬，病菌借助雨水、昆虫等传播，遇适宜环境直接穿过寄生表面进入体内，有的从伤口侵入，在寄主植物生长期间扩大蔓延为害。环境条件对炭疽病发生的严重程度有密切关系。湿度大是炭疽诱发的主要因素。瓜类炭疽病在相对湿度97%以上，温度在24℃左右发病最烈。辣椒炭疽病在高温高湿的环境亦发病重，故在气候温暖多湿天气最易发病。
防治方法：
①选用抗病及无病品种；
②种子播种前进行消毒杀菌，温汤浸种，瓜类和辣椒用55℃温水浸种15分钟，或用100倍福尔马林液浸种30分钟；
③衽轮作深翻，促使病菌死亡；
④合理密植，注意田间排水，合理施肥，避免机械伤或日伤，提高寄主植物防病性；
⑤药剂防治：可用托布津、多菌灵700-800倍液，代森锌800倍液喷雾防治。
5 蔬菜青枯病：可为害番茄、茄子、马铃薯、辣椒等作物，一般以番茄受害最为严重，茄子、马铃薯次之。
症状：番茄苗期不表现症状，植株长到近开花结果开始发病，首先是部叶片萎垂，以后下部叶片凋萎，初白天萎蔫，傍晚恢复，反复进行多日，叶片色泽较淡，但仍保持原色，7天左右死亡。作横切面检查，用手挤压，可具有乳白色粘液渗出。茄子青枯病，初发病时，在个别枝条的叶片骤然萎蔫，有的是整个叶片萎蔫，也有的半边萎蔫，另半边叶片正常。病叶色泽较淡，后逐渐扩展病叶，数日不断增加，最后整个枝条上的叶片呈现萎蔫，后期病叶变褐枯焦，脱落或残留在枝上，病朱根和茎面上无明显症状，将茎部皮层剥开，木质部呈现褐色。病原：细菌病害。发病规律及发病条件：病菌随着病株残留在土中越冬，病菌在残株上能营腐生生活，在土中能存活1-2年，病菌从植株根部伤口浸入体内，细菌在导管大量繁殖，将导管阻塞，水分不能上升，茎叶因失水萎蔫死亡，病菌靠雨水、农具、人畜传播，当雨水多，田间湿度、土壤酸性偏高易发病，特别久雨或大雨后天气转晴，气温急剧上升，青枯病发病更为严重。
防治方法：
①轮作：一般发病地实行三年轮作制最好是水旱轮作；
②调节土壤酸碱度，多施石灰和草木灰；
③改进栽培技术，采用深沟窄畦栽培，培育壮苗，增施磷、钾肥料及微肥；
④药剂防治：初发现病株，拔除消毁，周围撒生石灰消毒，发病初期喷100-150ppM农用链霉素或有敌枯双500-1000倍液灌兜。
6 蚜虫：蚜虫是世界性害虫，为害作物种类多，除为害瓜类菜外，还可取食豆类、茄果类、十字花科、锦葵科等植物，以成虫和若虫在叶背及嫩梢嫩茎上吸食，叶子被害，造成叶片卷缩，延迟生育期，严重时秧苗植株萎焉干枯死亡，同时是病毒病主要传播者，还可加重茎枯病发生和流行。发生特点：蚜虫繁殖力高，一年发生多代，特别干旱季节，易大量发生。
防治方法：
①消灭越冬寄主上蚜虫，当越冬寄主与有翅蚜达30%，喷辛硫磷或乐果1000倍液防治；
②清除杂草，冬、春结合积肥铲除田内外、渠边、路边、路边杂草，消灭虫源。药剂防治：当蚜虫发生在点片阶段，可用乐果、无蚜松、1000倍液喷雾，还可用敌杀死、速灭杀丁3000-4000倍液喷雾。
7 烟青虫（烟夜蛾）在蔬菜作物上主要危害辣椒、豆类等作物，辣椒受害最严重，幼虫蛀入果害内危害，影响辣椒产量和品质，传播软腐病发生，造成严重损失。发生特点：长沙地区一年发生4代，少数发生5代，以蛹在辣椒地土表1寸左右作土室越冬，越冬代成虫盛发期在5月上、中旬至6月上旬，每一代卵盛孵期在6月上旬，幼虫危害盛期在6月上中旬，幼虫危害盛期在6月中上旬，发蛾盛期在7月中旬。第二代卵盛孵期在7月中、下旬，幼虫危害盛期在7月下旬，发蛾盛期在8月中旬。第三代卵盛期在8月中、下旬，幼虫危害盛期8月中、下旬。第四代卵盛孵期在9月中旬，9月下旬至10月上旬大部第四代老熟幼虫入土化蛹越冬。烟青虫发生期间，世代重叠现象十分明显，一年中以7-8月份发生数量大，危害严重。生活习性：成虫白天栖息在辣椒、烟叶下，夜间活动，对黑光灯、杨柳枝有趋性，成虫喜在辣椒、烟叶上产卵，幼虫初孵化后，吃掉卵壳后，便蛀食花蕾3龄后开始蛀果，有转果为害的习性。雨水是影响烟青虫大发生的重要因素，雨水多年份不利于发生，干旱年份有利于发生。
防治方法：
①冬季翻耕灭蛹；
②及时摘除虫蛀果，消灭果内幼虫，防止转果为害；
③栽烟诱集越冬代成虫产卵，集中消灭；
④黑光灯、杨柳树枝把诱杀成虫。药剂防治：敌百虫8000倍液、敌杀死、速灭杀丁3000倍液喷雾，必需掌握幼虫未蛀入果内为害前，同时敌杀死、速灭杀丁要同其他农药交替使用，否则会引起茶黄螨大发生。
8 茶黄螨（白蜘蛛）茶黄蟥，可为害多种蔬菜作物，近年来对危害时分严重，对辣椒产量和品质影响很大，造成损失可达40%左右。发生特点：在南方可自然越冬，繁殖力强，虫体很小，一般肉眼不仔细观察，很难发现。茶黄螨有趋嫩性，故多栖息在幼嫩部位为害取食，尤其喜以嫩叶背面栖息取食，辣椒受害，叶背呈油渍状，渐变褐色，叶缘向下卷曲，幼茎变黄褐色，受害严重的植株矮小丛生，落花落果，形成秃尖，果柄果实亦变黄褐色，失去光泽，果实生长停滞，变硬。茄子受害后其上部地片僵直，叶背呈灰褐色或黄褐色，油渍状，叶缘向下卷曲，茎部、果柄、茎片及果实变灰褐色，茄株在蕾期受害后，严重者不能开花。大多在落花后幼果脐部呈淡黄色，随着果实的生长，逐渐变为深褐色，果皮龟裂，种子裸露。
防治方法：
①铲除田间地边杂草，清洁田园，蔬菜收获后及时清毁枯枝落叶，消灭虫源。
②药剂防治，从5月下旬开始，先重点检查屋边，坝边、山边的田块发现中心危害株，应及时喷药，重点挑治，6月下旬至8月每隔10-15天喷药一次，连续3-4次，喷药重点是植株上部，尤其是嫩叶背面和嫩茎、花器和幼果可选用三氯杀螨醇1000倍液；杀螨特800倍液喷雾；均有良好效果．
9 瓜野螟主要为害黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类作物，对冬瓜为害特别重，以幼虫危害叶、顶梢、蛀害瓜条，以叶片受害严重。发生特点：瓜野螟一年发生6代，以老熟幼虫和蛹在枯枝残叶内越冬，一般5月初始见，5月底开始为害，7-9月三个月发生量大，10月底沿可在冬瓜、黄瓜、丝瓜上见到幼虫为害，卵多产于叶片背面，散产或数粒产在一起，3龄以衙的幼虫吐丝将叶片缀合，潜居其中危害，严重时，可将叶片食光，仅存叶脉。幼虫不但蛀食瓜的幼果及花，有时还蛀入瓜内危害，幼虫活泼，稍遇惊后即吐丝下垂，转移他处为害。幼虫老熟后，在被害处作白色薄茧化蛹，或在根际表土中化蛹。
防治方法：
①对瓜野螟的防治，应掌握幼虫孵化高峰期施药，可选用乐果或敌百虫1000倍液喷雾，敌杀死或速灭杀丁4000倍液喷雾；
②人工摘除受害的卷叶，消灭叶内幼虫；
③瓜类作物收获后，要及时将枯藤、落叶收集烧毁，消灭虫源。
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