第1个回答 2017-01-01
方便面加工的工艺流程精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣选→加汤料包装→入库 面饼的制作
对油炸用油的选择：选用酸价较低、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油（用棕榈油炸制的食品，口味清香、色淡）
汤料口味的改良：在尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好基础上，增补了几种助鲜调味料，使汤料口味有较大的改善，味道纯正适口
对面粉质量的选择：采取将不同品种面粉按适宜比例搭配使用的方法，并配用增粘剂，增强了面粉的韧性和弹性
运输：运输时用木箱或竹箩筐等盛装
贮存：应贮存于干燥通风处，不能和有异味的物品存放在同一仓库，还要注意防潮、防霉变、防虫害、防污染
调料包的配制
将五香粉 、味精、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、葱油、香菜叶末子加点盐和酱油、醋合理调配一下即可
蔬菜包的制作烘干制成的脱水蔬菜
制作步骤:：通常有选料、修整、煮烫、水冷、烘干、封闷、分装这六部分制作而成。本回答被网友采纳